2010 年 4 月，经福建省教育厅批准，金沙娱乐城app与台湾中国科技大学、岭东科技大学等台湾高校开展闽台高校联合培养人才项目，并于当年开始招生。学校成立海峡理工学院负责项目管理。目前在校生共有千余人。
金沙娱乐城app主动融入海峡两岸融合发展的大潮之中，发挥福建省对台合作的区位优势，围绕地方产业发展的需求，致力于推进两岸高等教育的融合发展。
两岸远程视频开学典礼
学生在台结业典礼
创新模式 协同育人
闽台联合培养人才项目采取“3+1”和“4+0”两种人才培养模式。
“3+1”人才培养模式：采取分段对接、双校园培养人才，其中有一学年在台湾合作高校学习，在金沙娱乐城app学习期间，每学期至少一门课程由台湾合作院校教师授课。
“4+0”人才培养模式：在金沙娱乐城app学习四年，平均每学期2-3 门课程由台湾教师授课。项目引进和吸收台湾高校的课程体系、教学管理经验和国际化师资等优质教育资源，注重学生综合素质、实操技能的培养。（2022年仅招收“4+0”培养模式的学生）
专业丰富 兼容并包
闽台联合培养人才项目今年共设置市场营销、财务管理、土木工程、环境设计、视觉传达设计、动画等六个专业，涵盖了管理学、艺术学、工学等三个学科门类。
学校高度重视台湾高层次人才的引进，先后聘任近百位台湾高校教师担任兼职教授、副教授，先后全职引进百余位台湾博士担任专职教师。
市场营销专业(4+0)（管理学学士学位）
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、消费者行为学、市场调查。
就业方向：学生毕业后能够适应互联网与实体经济深度融合需求,在互联网企业及各类工商企业中从事市场调研、品牌推广、营销策划、大数据营销、新媒体推广与运营、SEM优化等相关工作,能在事业单位和政府机关部门从事经济管理方面的工作。
财务管理专业（4+0）（管理学学士学位）
主要课程：管理学、基础会计、中级财务会计、管理会计、财务管理、财务分析、财务数据库运用、高级财务会计、高级财务管理、大数据分析、企业战略管理、组织行为学、人力资源管理、市场营销实务、创业学、公司治理、运营管理、证券投资学、中国税制等等。
就业方向：主要面向行政事业单位，金融组织、会计师事务所、中小企业等，可从事会计、投资、理财规划等相关岗位工作。
土木工程专业（4+0）（工学学士学位）
主要课程：土木工程制图、工程测量、土木工程材料、理论力学、材料力学、结构力学、土力学、工程地质、房屋建筑学、混凝土结构原理、钢结构原理、混凝土结构设计、钢结构设计、基础工程、路基路面工程、桥梁工程、建筑施工技术、建筑施工组织等。
就业方向：可在建筑工程、市政工程、水利与水电工程、地下工程、道路工程、桥梁工程、铁路工程、轻轨交通与地下建筑工程等领域从事工程设计、施工、管理、监理、造价、试验检测、科研、教学等工作。
环境设计专业（4+0）（艺术学学士学位）
主要课程：装饰工程制图、展示空间设计、家具设计、建筑壁饰设计、商业空间设计、景观设计等。
就业方向：学生毕业后可在建筑设计院，建筑公司、装饰工程公司、园林工程公司、环境设计研究院所及相关管理部门和专业协会从事室内设计、景观设计、商品展示设计、环境绿化设计等环境艺术设计、预算编制和管理等工作；可从事相应的工程施工管理工作和专业培训。
视觉传达设计专业（4+0）（艺术学学士学位）
主要课程：标志设计、版式设计、图形创意、包装设计、广告设计、插画设计、识别系统设计、书籍装帧、展示设计、网页设计等。
就业方向：就业前景主要是在策划公司、广告公司、品牌设计公司、电视台、报社、杂志社、大型网站等媒体单位的平面设计部门从事平面设计师、美术编辑等工作。
动画专业（4+0）（艺术学学士学位）
主要课程：动画创新造型基础（省级一流课程）、动画场景（省级一流虚拟仿真实验课程）、动画视听语言、动画分镜头设计、动画骨骼绑定与动作设计、构成设计、动画短片创作、游戏关卡设计等。
就业方向：学生毕业后可以从事二维动画师、三维动画师、三维模型师、三维渲染师、游戏美术设计师、原画师、插画师、漫画师,VR设计师，虚拟漫游设计师，游戏关卡设计师，游戏策划师等职位并具备高质量的动漫专业技能及综合能力。
课程育人 成果丰硕
在两岸联合培养应用型人才的过程中，我校注重加强学生的实践实训能力，采用第一课堂与第二课堂相结合的方式，鼓励学生参加课内外实践活动、各类创新活动和学科竞赛。
自2012年9月以来，我院学生共考取各类证照近3000本，其中考取美国 SOLE 国际物流证照、英国 LCCI 国际营销证照、CAXC等国际证照300多人次。
学生在校（在台）期间所获荣誉、专业证书等
我院学生设计获波兰国际发明竞赛金奖
我院参加各类专业竞赛500余人次。机械设计制造及其自动化专业学生连续四年和台湾大叶大学学生联合组队，参加由台湾自动机工程学会(SAE TAIPEI)主办的台湾大专院校超级环保车大赛，囊获车辆设计、节能车等多项大奖，并捧获冠军奖杯。在2019年中国机器人大赛中获得了二等奖。土木工程专业学生参加全国高等院校BIM应用技能比赛、福建省建筑信息模型技术员(学生组)竞赛、福建省结构设计竞赛等获一、二、三等奖。视觉传达设计专业学生结合自身专业优势，斩获全国大学生广告艺术大赛一、二等奖；“旺文化系列”设计二等奖；中国创意包装大赛二等奖。环境设计专业学生在各类国际国内竞赛中取得了可喜的成绩，其中包括2019创新未来设计大赛、第六届“包豪斯”国际设计大赛铜奖、国际大学生手绘艺术与设计大赛铜奖、多项作品入选中国高校美术作品学年展、第十四届创意中国设计大奖。动画专业在全国艺术广告大赛获得了二、三等奖，在香港当代设计奖中获得铜奖。生物技术专业学生在首届福建省青年科普创新实验暨作品大赛第七届全国青年科普创新实验暨作品大赛获得优秀奖。财务管理专业在2020年“工商银行杯”获得了“人气奖”。
我校主办海峡两岸（三明）篮球赛
学生参加全国高校BIM技能大赛
实践育人 臻于至善
我院致力打造志愿服务文化，小海豚志愿服务队连续七年赴永安市青水畲乡、大田县湖美乡等进行爱心支教、“爱的传声筒”团体素质拓展活动及小海豚书屋项目服务内容，构筑小到家庭、大到班级、学校，乃至社会的志愿服务系统。小海豚志愿服务队与三明市区8所小学及2个社区长期建立合作，定期开展爱心支教及社区雷锋月、消防月、母亲节、重阳节等主题活动。利用闽台办学优势，服务队的在台学子开展社区教育帮扶、社区义务劳动、守护美丽宝岛等活动，增进两岸高校大学生之间的相互交流与合作，诠释“两岸一家亲”的理念。小海豚志愿服务队“情暖童心，爱心支教”连续三年获得省“三下乡”社会实践优秀团队称号、2019年获推参评全国三下乡社会实践优秀团队、2019年福建省易班“伏暑赴乡 ‘易’展德馨”人气奖、2020年福建省志愿服务项目大赛优秀奖、2021年三明市志愿服务项目大赛优秀奖、受众突破5000余人次，受到中国新闻网、中国教育在线、福建新闻频道、东南电视台等省市媒体报道累计30余篇。
小学生们行拜师礼
志愿者带领小学生诵读国学经典
志愿者与学生共绘百米爱心画卷
志愿者爱心支教“手工小课堂”
学以致用 知行并进
金沙娱乐城app闽台高校联合培养项目已有9届2392名学生顺利毕业，赴台学生总数达到2007名。学生在台期间积极参加各类企业参访、学科竞赛及科研活动等，以优异的表现展示了大陆青年学生的风采。同时，还利用课余时间外出体验观光，并与台湾民众交流互动，争做两岸交流的使者。
2022届毕业生合影
我院学生近50人考取美国、英国、澳大利亚、澳门、泰国等境内外研究生继续深造，其中18位考取境外硕士研究生。毕业生凭借优秀的综合素质，扎实的操作技能，能就业、好就业，就业领域涵盖党政机关、事业单位、国有企业、外资企业等，社会声誉好。
优秀校友 风采熠熠
李毅，2015届艺术设计专业毕业，硕士研究生就读于意大利国立莱切美术学院舞台设计专业（师从意大利金像奖获得者、建筑师Luciano Calosso教授），现为韩国国民大学设计学专业博士研究生。
杨水清，中共党员，2016届财务管理专业毕业，福建农林大学农村发展专业硕士研究生。现就职于三明市三元区政府办。他创始的“紫云•鸟生态”创新创业项目曾获得第五届“互联网+”全国大学生创新创业大赛银奖、省赛金奖，2018年“创青春”全国大学生创业大赛铜奖、省赛金奖。通过创新构建“观鸟+”森林康养产业，带动63位村民就业，接待全球32个国家观鸟摄影爱好者，受到中央电视台、人民日报、凤凰卫视等媒体的关注报道。
林超煜，2016届艺术设计（室内装饰方向）专业毕业，硕士研究生毕业于澳门科技大学，现为福建泉州黎明职业大学文化传播学院文化创意与策划专业教师。
王伟杰，中共党员，2018届市场营销专业毕业，担任江西友福钢材（友发钢管销售中心）担任总经理。在校期间曾任海峡理工学院学生会主席团成员、金沙娱乐城app三创联合会副会长、班级班长，荣获校“优秀共青团员”“优秀共青团干”“优秀学生干部”“暑期社会实践优秀奖”“校创新创业大赛团体金奖”等称号，多次获得校级奖学金，在台湾考取国际行销证&国际物流证。毕业后，曾任江西、广西两省九牧王集团区域经理，后进行自主创业。
徐秋月，中共党员，2021届环境设计专业毕业，当年以全校选调生第一名的成绩考取漳州市党政类选调生，目前就职于漳州市平和县安厚镇人民政府。在校期间曾任海峡理工学院学生会副主席，荣获“国家励志奖学金”“优秀学生干部”“优秀青年志愿者”“暑假社会实践积极分子”“优秀共青团干部”“优秀共青团员”“精神文明建设积极分子”等称号。