中新网福建新闻1月25日电(范艳云 章昕妍)近日，金沙娱乐城app文化传播学院“闽台茶缘”实践队奔赴大田县，以两岸茶文化为线索，走进智慧茶园展示中心、大仙峰·茶美人景区、大田美人茶文创园等地，调研美人茶的发展历程，深入探究美人茶“三茶”发展的奥秘。

 追根溯源，深挖两岸茶文化底色

“传承千古韵，一茶两岸情。”美人茶缘起台湾，成于大田，是海峡两岸协作发展的智慧结晶。闽台几代人的传承发展，赋予了两岸茶文化独特的文化意义。

海峡两岸美人茶茶王邓国光以自己接触美人茶行业的经历和祖孙三代传承茶艺的故事，向实践队展示两岸美人茶的融合发展历程，诉说个人情怀和对两岸茶业未来发展的期待，盼望双方能够互相学习、耐心磨合，共同把品牌做大做强，助力两岸茶文化蓬勃发展。

步入智慧茶园展示中心，实践队员跟随展区负责人的介绍，观看展板、交流学习，切实了解美人茶的千年茶缘、发展历程，亲身感受以茶待客、以茶会友、以茶养性的民间茶俗，成功挖掘两岸美人茶同根同源的深厚底蕴，有效梳理两岸茶文化彼此交融的发展脉络。

“海峡两岸茶业源源不断的活动交流、技艺切磋，对茶文化的融合发展具有极其重要的助力作用。”三雅道职业培训学校校长王婉娜如是说道。该学校专注涉茶工种培训，向两岸大量输出专业制茶人士，为小品种的美人茶发展保驾护航。

县茶叶发展促进中心副主任涂萃林向实践队讲解了当地政府在美人茶发展过程中的有益实践，并介绍今后工作将以节会活动培育两岸茶业发展氛围为主脉络，借助全国性、国际化平台推动美人茶扩大知名度。队员们深切了解政府政策如何帮助茶业发展走深走实，并就闽台合作怎样为茶文化的传承发展赋能进行了分析探究。

踵事增华，感悟茶科技蓬勃创新

产业兴旺，离不开科技支持。大方广茶业有限公司重视数字化技术的应用，利用专业设备对茶园进行病虫害检测、土壤探汇监测，利用“互联网+”辅助茶园碳汇可视化技术分析茶园发展情况，以科技推动茶业发展，以好品质提高用户黏性，成功打造出独特的茶叶品牌。

大力投入科技创新，着重深化茶旅融合，把党建引领、闽台合作绿色生态与茶文化、茶产业、茶科技等有机融合，推动大田生态茶加快发展，助力乡村振兴，这是当地政府和企业尊重自然规律、创新科技发展的生动实践，在两岸交流的过程中推动茶发展。

深入调研，品味茶生态绿色发展

“这块种植基地20年来都没有打农药。其他的茶叶可能是越青绿越好，但是美人茶不同，它在物竞天择的自然法则中生长起来，经过小绿叶蝉的咬食，口感才能变得蜜香、清甜。”大方广茶业有限公司总经理李鹏春介绍道。

走访大方广茶业基地，实践队与当地的茶农座谈交流，近距离观看茶农掐尖、采摘茶叶过程，仔细了解小绿叶蝉叮咬对美人茶独特香味形成的影响，学习“采摘、萎调、凉青、做青、发酵、杀青、回润、揉捻、烘干”制茶九艺，亲口品尝醇绵如蜜的美人茶香，体会禅茶一味、五颜六香、入口甘柔的“三贵”特质，以实际行动感受当地茶生态的独特韵味。

据了解，该公司立足绿色生态产业链，深挖茶旅融合发展之道，联合当地政府与茶农共同打造大仙峰·茶美人景区，深度融合制茶体验、文化教育、休闲度假等诸多功能，成为大田县首个国家AAAA级旅游景区，吸纳无数游客前来观茶山、制茶叶、品茶香，在保护绿水青山的同时，加快推动美人茶品牌名扬四方。

躬耕实践，助力茶产业宣传推广

“在拍摄两岸茶文化视频过程中，我深切感受到‘一枝一叶总关情’。美人茶产业蓬勃发展的背后，是两岸茶文化相互融合、相互促进的集中体现。”实践队负责人张金香在实践过程中收获满满，感悟良多。

实践队前往茶园采访茶农，拍摄记录茶产业发展实况，利用无人机航拍美人茶宣传视频，制作系列茶工艺微电影，并结合实践成果与感悟，开展“暖暖一壶茶，浓浓两岸情”主题思政宣讲活动，用短视频助力茶产业可持续发展。

直播间里，实践队队员罗艺行、曾凤滢结合茶叶特色，发挥专业特长，助力当地茶农直播带货，利用网络平台宣传推广茶品，扩大美人茶品牌知名度，切实为乡村发展提供更有力的支撑。

“用实际行动将茶业发展和社会实践紧密结合，有助于锻炼学生专业能力，加深文传学子对两岸茶文化的理解，推动两岸文化的交流融合。”实践队指导老师范艳云表示，要基于学生的思乡情怀，激发广大师生返家乡做贡献的思想自觉，充分发挥专业特色和地方优势，以青春之力助推两岸文化的传承与发展，让茶产业持续焕发活力、香飘四方。(完)

【责任编辑：赵朴煜】

来源1：中国教育新闻网 2024-1-25

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